Elodie : « Je les accueille à la Manade et je démarre la visite par la découverte du seigneur de Camargue : le taureau ! On va ensuite parler de la riziculture, on va aller découvrir les Salins du midi, etc. »
« Chaque personne est une nouvelle découverte. Tous les sujets de conversation m'intéressent. Les plus belles promenades que je peux faire avec mes clients c'est quand ils me disent allons en Camargue »
