Hôtel
Saint-Malo
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Gastronomie
Les Thermes de Saint Malo :
une saga familiale
Serge Raulic : Président Directeur Général
Entrepreneur dans l'âme, très attaché à la Bretagne, Serge Raulic a racheté un centre de thassothérapie en 1981 qui allait devenir le Grand Hôtel des Thermes. Il nous raconte l'histoire de ce bâtiment.
Olivier Raulic : Directeur Général
"Je m'assure que les équipes aient tout ce qu'il faut pour bien faire leur travail pour que les clients et les équipes passent de belles journées"
Charlotte Raulic-Bordron : Directrice Expérience Client
"J'incarne la famille auprès des clients et je participe à améliorer l'expérience client en faisant de nos espaces des lieux qui ont une âme."
Rencontre avec Daniel Le Guénan :
Chef Exécutif
" Ce qui me caractérise je dirais que c'est le local, parce qu'on a des formidables produits, classique mais avec un twist du monde car j'ai énormément voyagé et ça se retrouve forcément dans la cuisine "
Rencontre avec Sylvain Dahirel :
Chef Pâtissier
"Le chocolat qui est distribué en chambre est le pavé de Saint-Malo, l'un des premiers chocolat que l'on a créé ici. Dans 10g seulement de chocolat on a tout ce qu'il faut : la gourmandise, la texture, et évidemment la saveur"
Rencontre avec Véronique Le Gall :
Directrice de la ligne Cosmétiques
"Avant de fournir nos produits à nos clients, on les fournit aux praticiennes. Il est important que la sensorialité soit agréable au client mais aussi à la praticienne qui s'occupe du soin"
L'âme d'un hôtel unique
Construit à la fin du XIXe siècle pour accueillir les nombreux amateurs de bains de mer, le Grand Hôtel des Thermes vue mer à Saint‑Malo, s’inscrit dans le pur style Belle Époque. Un séjour passé entre les murs de cet hôtel 5 étoiles ouvre des perspectives de délices et laisse un souvenir inoubliable.
