Carole Jeanjean : "Nous allons prendre un soin particulier à récolter plus ou moins tôt pour obtenir des arômes spécifiques : herbacés, amandes, etc. "

Simon : "Lorsque des soirées vins sont organisées au Duende, les viticulteurs me livrent les mêmes bouteilles qui ont été proposées pour pouvoir poursuivre l'expérience "

Jonathan Paris : "Effectivement ramener des produits régionaux de son séjour est surement le meilleur moyen de prolonger ses vacances "