top of page
1/9
Pascal Massonde
Produits du pays basque
Manu : "Il ne faut pas oublier qu'au départ, il y a eu le sacrifice d'un animal. Vous vous devez, par éthique, de valoriser tous les morceaux de l'animal. Et nous nous avons poussé la démarche bien au delà que juste profiter de la viande."
Pascal Massonde : de 1938...
00:00 / 02:15
... à aujourd'hui
00:00 / 02:15
bottom of page