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Macarons de Saint-Émilion
Nadia, Didier et Louis : " Le macaron est, après le vin, l’autre spécialité de Saint-Emilion. Il est fabriqué depuis 1620 et il a été créé à l'origine par une communauté religieuse : les Ursulines. La recette nous a été transmise par Madame Blanchez et nous sommes aujourd'hui les seuls dépositaires de la véritable recette."
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