Benoît Witz (Chef exécutif) : "Pour garder l'appétence des légumes il faut vraiment garder leur couleur originelle sans les maltraiter avec du vinaigre, du citron ou du vin"
Claudine : « Depuis toute petite je vais avec mon papa au rucher…depuis toute petite il m’interdit de parler. Il me demande d’écouter, de regarder et de sentir. Le reste viendra après »
Sabine et Jean : "Un beau matin vous vous levez et vous voyez toute la safranière violette, c'est magique. Nous allons vous faire découvrir en 4x4 notre univers"
